食費節約！献立を固定化して献立を考えるのをやめる
最近、献立を考えるのが少し億劫になってきました。毎日何を作ろうか悩む時間、スーパーで食材を前に途方に暮れる感覚…。思い切って献立を固定化してみたら、意外なほど心が軽くなったんです。
献立固定化とは？
献立固定化とは、ある程度の期間、同じ献立を繰り返すことです。曜日ごとにメニューを決めたり、週単位でローテーションしたり、方法は様々。私は、特に疲れている時期は、夕食のメインを3種類に絞り、あとは冷蔵庫にあるもので味噌汁や簡単な和え物を作る、というスタイルに落ち着きました。
献立固定化のメリット
- 献立を考える時間からの解放: これが一番大きいです。日々の小さな決断を減らすことで、他のことに集中できます。
- 食材の無駄を減らせる: 使う食材がほぼ決まっているので、余計なものを買わなくなり、食材を使い切れずに捨てる、ということが減ります。
- 買い物が楽になる: いつも買うものが同じなので、スーパーでの滞在時間が短縮されます。私はネットスーパーをよく利用するのですが、購入履歴から簡単に注文できるので、さらに楽になりました。
- 節約につながる: 特売品や旬の食材に惑わされず、必要なものだけを買うようになるので、食費が自然と抑えられます。
献立固定化のデメリットと対策
- 飽きる可能性がある: これは避けられない問題です。完全に同じものを毎日食べるのではなく、味付けを少し変えたり、副菜で変化をつけたりするのがおすすめです。私は、メインの3種類以外に、たまに無性に食べたくなる「ご褒美メニュー」を設けています。
- 栄養バランスが偏る可能性がある: 献立を固定化する際は、栄養バランスを考慮することが大切です。色々な種類の食材を使うように心がけたり、サプリメントで補ったりするのも一つの方法です。私は、味噌汁の具材を日によって変えるようにしています。
献立固定化を始めるためのステップ
- 好きな料理、作りやすい料理をリストアップする: まずは自分がよく作る料理、好きな料理を書き出してみましょう。
- 栄養バランスを考慮して献立を決める: リストアップした料理の中から、栄養バランスを考えて献立を決めます。主食、主菜、副菜をバランス良く組み合わせることが大切です。
- 実際に作ってみて、調整する: 決めた献立を実際に作ってみて、味や量、調理時間などを調整します。無理なく続けられるように、自分に合った献立を見つけましょう。
献立を固定化することで、日々の食事の準備が楽になり、時間やお金の節約にもつながります。もちろん、たまには新しい料理に挑戦するのも楽しいですが、基本の献立があることで、心の余裕が生まれます。献立を考えるのが面倒だな、と感じたら、一度試してみてはいかがでしょうか。もし合わなければ、いつでもやめられますから。
